Peguei esta receita no programa da Solange Frazão, na Rede 21. Esta sopa foi apresentada por uma gastro, amiga da Solange Frazão, muito profissional e ética, cujo nome me fugiu da mente agora. Depois eu vejo quem é.
Sopa nutritiva que emagrece.
Ingredientes:
01 mç couve
01 mç espinafre
01 mç agrião
03 cenouras
03 chuchu
03 tomates
1/2 nabo
01 caldo de carne ou galinha light
salsinha e cebolinha a vontade
NÃO USAR SAL !
Preparo:
Cozinhar as folhas em panela separada dos legumes.
Para o cozimento das folhas, não utilize muita água, espere apenas que a água entre em fervura, apague o fogo e apenas abafe os folhas na panela com uma tampa por alguns minutos.
Para os legumes, cozinhe até o ponto de ainda estarem firmes.
Depois de tudo cozido, misture todos os ingredientes numa só panela, inclusive com a água utilizada nos cozimentos.
Em seguida, separe tudo, incluindo a água dos cozimentos, em duas partes iguais, como se fossem duas panelas de sopa. Bata uma das metades separadas no liquidificador até formar um creme. É nesta hora que você pode colocar a salsinha e a cebolinha e também o caldo de carne ou galinha light.
Depois de bater tudo, misture novamente à outra metade reservada. Leve ao fogo mexa misturando tudo até abrir fervura.
Está pronta a sopa.
Você pode ainda misturar à sopa, alguns pedacinhos de músculo ou peito de frango.
Ficou recomendado que a sopa substitua de preferência apenas o jantar. Utilizar-se da sopa em duas refeições diárias é exagero.
Ficar sem comer não ajuda a emagrecer, ao contrário, até faz engordar e enfraquece o organismo.
Você pode congelar a sopa para armazenamento.
*PARA TER MUUUUUITA SAÚDE, TOME ÁGUA CONSTANTEMENTE !
Sopa nutritiva que emagrece.
Ingredientes:
01 mç couve
01 mç espinafre
01 mç agrião
03 cenouras
03 chuchu
03 tomates
1/2 nabo
01 caldo de carne ou galinha light
salsinha e cebolinha a vontade
NÃO USAR SAL !
Preparo:
Cozinhar as folhas em panela separada dos legumes.
Para o cozimento das folhas, não utilize muita água, espere apenas que a água entre em fervura, apague o fogo e apenas abafe os folhas na panela com uma tampa por alguns minutos.
Para os legumes, cozinhe até o ponto de ainda estarem firmes.
Depois de tudo cozido, misture todos os ingredientes numa só panela, inclusive com a água utilizada nos cozimentos.
Em seguida, separe tudo, incluindo a água dos cozimentos, em duas partes iguais, como se fossem duas panelas de sopa. Bata uma das metades separadas no liquidificador até formar um creme. É nesta hora que você pode colocar a salsinha e a cebolinha e também o caldo de carne ou galinha light.
Depois de bater tudo, misture novamente à outra metade reservada. Leve ao fogo mexa misturando tudo até abrir fervura.
Está pronta a sopa.
Você pode ainda misturar à sopa, alguns pedacinhos de músculo ou peito de frango.
Ficou recomendado que a sopa substitua de preferência apenas o jantar. Utilizar-se da sopa em duas refeições diárias é exagero.
Ficar sem comer não ajuda a emagrecer, ao contrário, até faz engordar e enfraquece o organismo.
Você pode congelar a sopa para armazenamento.
*PARA TER MUUUUUITA SAÚDE, TOME ÁGUA CONSTANTEMENTE !
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