Iogurte Natural Caseiro Fácil !

Rendimento: 10 porções.

      Ingredientes

1. 1 copo de iogurte natural integral qualquer marca
2. 2 potes de vidros de maionese 500 g com tampa
3. 1 litro de leite longa vida integral levemente morno
4. Mel de abelhas ( se desejar )

• Modo de Preparo

• Esterilize os vidros antes do primeiro uso com água quente, após a esterilização coloque nos vidros a metade do copo de iogurte natural metade em um pote e metade em outro;
• Complete os potes com o leite longa vida enchendo até o nível atingir a rosca do vidro;
• Não encha o vidro até a boca porque o volume aumenta com a fermentação do leite;
• Mexa com uma colher bem limpa e depois tampe os potes, após isso deixe descansar por 18 a 24 horas, dependendo do clima local, fora da geladeira e coberto com um pano para conservar temperatura;
• Após as horas necessárias veja se esta mais consistente e coloque os potes na geladeira, quando estiver gelado sirva com mel de abelhas , mas mexa bastante para que o mel se misture bem;
• Não misture o mel dentro do pote, pois pode utilizar esse mesmo iogurte pronto para fazer outros com a mesma quantidade do primeiro bastando adicionar leite quando estiver com cerca de dois dedos do nível de iogurte no vidro;
• Pronto, faça iogurtes para você e sua família, vocês vão gostar.
• Rende cerca de 800 gramas, já separando parte do iogurte para fazer outra receita.